Ekstremt Enkel Tomatsuppe

25 Sep

Tomatsuppe fra pose kan sikkert være veldig godt om man tilbereder på riktig måte, men med alle de tilsetningsstoffene og sukkeret (!!!) den inneholder, så heller jeg i steden mot en lettvindt hjemmevariant. Ingen flåing av ferske tomater her i gården!

Tomatsuppe (Nok til to)

  • 1 løk, hakket
  • 1 fedd hvitløk, hakket
  • Olivenolje
  • 1 boks hakkede tomater
  • 2-3 ss hakkede soltomater
  • 1/2 liter buljong
  • Grønt krydder du måtte ha i skapet (oregano, basilikum, estragon, timian)
  • Fløte

1. Surr løk og hvitløk i oljen, til den er fin
2. Rør inn tomat og krydder
3. Hell i buljong og la det hele koke i 10 til 15 min
4. Stavmiks hele sulamitten
5. Jevn med fløte og smak til med salt

Tips!

– Egg, makaroni og linser er fine til å gjøre suppen mer fyldig og mettende
– Ha stekt kjøttdeig, 1 ts chilipulver, 1 ss kumin og en boks med bønner oppi suppen, så har du plutselig en enkel chili con carne

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: